Цена сахара на мировых рынках выросла до рекордного уровня
Цена на сахар-песок начала резко расти на торгах Лондонской биржи. Она напрямую зависит от стоимости фьючерсов. В итоге превысила 700 долларов за тонну. Это максимум за 12 лет, передает dixinews.kz.
«Ни в Европе, ни в Америке локально не хватает объемов производства для насыщения внутреннего рынка, поэтому зависимость от импорта критическая, то есть какая-то новость о том, что поставки не осуществились, исходя из планируемых объемов, сразу приводит к росту цен», – пояснил заведующий кафедрой финансового менеджмента РЭУ им. Плеханова Константин Ордов.
Сахар в европейские страны везут из Бразилии. Там производят более 37 миллионов тонн песка в год. На втором месте – Индия. Богат сахарными плантациями и Таиланд, где делают 10 миллионов тонн.
Около 80% произведенного в мире сахара – из сахарного тростника. И только 20% – из сахарной свеклы. Себестоимость тростникового намного дешевле, чем свекольного. Тростник – многолетняя культура, которая дает два урожая в год. Сначала растение собирают вручную. Затем перерабатывают стебли. Из стружки выделяют сироп, из которого вымывают сахарозу.