В столичной столовой отравилось более 70 человек 12 Мая 2015 в 10:11 994

В столовой образовательного учреждения «Международный колледж непрерывного образования» (ICСE) города Астаны отравился 71 человек, сообщает КазТАГ со ссылкой на пресс-службу комитета по защите прав потребителей Казахстана.

«В период с 8 по 11 мая в Астане зарегистрирована групповая пищевая токсикоинфекция с количеством обращений — 71. Все обратившиеся — учащиеся и сотрудники учреждения образования «Международного колледжа непрерывного образования», — говорится в сообщении во вторник.

8 мая в соответсвии с групповой заболеваемостью, связанной с объектом общепита, началась проверка пищеблока этого заведения. До выяснения обстоятельств пищевого отправления его закрыли.

При этом в комитете отмечают, что при проверке объекта был выявлен ряд нарушений санитарных требований.

«Приготовление запрещенных блюд (салат «Оливье), бесконтрольное поступление готовых блюд из кафе и ресторанов по заказам родителей и старшеклассников (пицца, торты, суши, напитки), нарушение температурного режима хранения и сроков реализации продукции, принципа товарного соседства, недостаточность столовой посуды и подача готовых блюд в сырой посуде, недостаточность спецодежды персонала, не соблюдение дезрежима (совместное хранение уборочного инвентаря и кухонной посуды, недостаточность ветоши), хранение продуктов на полу», — пишут в пресс- релизе.

В настоящее время департамент по защите прав потребителей Астаны отобрал пробы пищевых продуктов на лабораторные исследования, а также провел обследование сотрудников пищеблока и объекта.

По данному факту возбуждено уголовное дело по ст. 304 ч. 1 (нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов) УК РК.

«На основании санитарно-эпидемиологического расследования, установлено: по клиническим симптомам пострадавших, характерных для бактериальной пищевой токсикоинфекции, высева у госпитализированных больных сальмонеллы, у сотрудников пищеблока, не болевших в данные дни, можно говорить о вторичном обсеменении оборудования, посуды и готовой пищи, что послужило источником инфекции», — отмечается в сообщении.

Колледж закрыт до 18 мая, за это время планируется проведение обработки, генеральной уборки и устранения всех замечаний.



Оставить комментарий
Защита от автоматических сообщений